Несложное приготовление этой заготовки на зиму подкупило когда то и теперь делаю такой салат каждую осень. Как раз пока ещё в продаже овощи недорогие и можно наделать баночек) Заодно немного оставить и сейчас угостится. Салат из кабачком и помидоров на зиму - рецепт вкусной заготовки. Справится даже новичок Настолько легко всё делать, что не пугайтесь, если никогда не готовили такие заготовки. Указываю количество ингредиентов, но до грамма вымерять не нужно, если на 50 гр. больше или меньше основных овощей, то это на вкус никак не повлияет...

Вкусный салат из кабачков, помидоров и перца на зиму. Очень простой рецепт домашней заготовки на зиму с кабачками, помидорами, перцем и чесноком. Способ приготовления салата из кабачков с помидорами и перцем Кабачки очистить, удалить семена, нарезать небольшими кусочками (ломтиками). Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы (либо сделать это удобным для вас способом). Дольки чеснока почистить. Болгарский и острый перец помыть, удалить семена и плодоножки. Острый перец в салат можно не добавлять (либо добавить его по своему вкусу)...