Доброго времени суток, друзья. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата на зиму из баклажанов, болгарского перца, огурцов и помидоров. Для это нам потребуется: Способ приготовления: Для начала подготовим овощи. Баклажаны моем и режем кубиками. Складываем в отдельную ёмкость. Помидоры нарезаем в произвольном порядке и пропускаем через мясорубку. Можно также натереть их на тёрке. Огурцы моем и нарезаем полукольцами, складываем в отдельную ёмкость. Перец режем кубиками, не мельчим, и складываем вместе с огурцами...

Такой салат будет смотреться нарядно и достойно на любом праздничном столе. Станет хорошим дополнением к мясному блюду или к гарниру. А в жаркие летние дни такой салат легко может стать основным блюдом на вашем столе, ведь он очень легкий, некаллорийный, а главное не требует больших затрат. Ингредиенты(на 3 порции): Баклажаны..............................................2шт. Болгарский перец.................................2шт. Помидоры................................