Так сложилось, что для меня нет более «весеннего» салата, чем «Мимоза»! Гости постоянно говорят, что мой рецепт этого широко известного блюда – самый лучший! 🌼 Возможно, и вам он придется по душе! ☺️ В моей семье так готовят «Мимозу» уже полвека! Ингредиенты Приготовление 🎥 Видеорецепт: 📝 Текстовый рецепт: 1. Отвариваем 4 яйца, отделяем желтки от белков и натираем белки на средней терке. Желтки хорошо разминаем вилкой. 2. 250 г горбуши отделяем от косточек и также разминаем вилкой. 3. 250 г моркови отвариваем, очищаем, натираем на средней терке...

Помните тот самый нежный, слоеный салат «Мимоза», который украшал праздничные столы в СССР? Готовили его с душой, а секрет — в идеальном балансе ингредиентов. Давайте повторим классический рецепт, шаг за шагом! На 4–6 порций: ✔ Яйца – 10–12 шт. (отварные вкрутую) ✔ Рыба консервированная (горбуша, сайра, тунец) – 1 банка (240 г) ✔ Сыр твердый – 100 г (лучше нейтральный, типа российского или голландского) ✔ Лук репчатый – 1 небольшая головка ✔ Сливочное масло – 50 г (охлажденное) ✔ Майонез – 150–200 г (лучше советский или домашний) ✔ Черный перец молотый – по вкусу ✔ Рассол из-под рыбы – 1–2 ст...