Способ приготовления: Вкрутую сварить яйца, до готовности отварить морковь и картофель, остудить и очистить продукты. Открыть консерву, слить жидкость, размять рыбу вилкой, выложить первым слоем в салатник, разровнять. Лук измельчить, залить кипятком, на 5мин оставить, промыть холодной водой, выложить на сайру вторым слоем. Покрыть лук майонезной сеткой. Отделить белки отваренных яиц от желтков, на крупной терке потереть белки, выложить следующим слоем, утрамбовать, смазать майонезом. Очищенную вареную морковь потереть на крупной терке, выложить следующим слоем, смазать майонезом...

Весенний вкусный салат Мимоза на столе! Салат "Мимоза" можно по праву считать весенней "селёдкой под шубой". Такие же простые и доступные продукты, рыба, привычное название, с ассоциациями уже о весне...