Салат Мимоза — это одно из самых узнаваемых и любимых блюд русской кухни. Его можно встретить как на праздничных столах, так и на скромных домашних ужинах. Но откуда же взялся этот солнечный, как весенний цветок, салат? Попробуем разобраться в его истории, особенностях и многообразии рецептов, которые варьируются от региона к региону. Салат Мимоза появился в Советском Союзе, вероятно, в 70-80-е годы прошлого века, когда кулинарные эксперименты выходили на новый уровень. Наиболее распространенная...

Салат мимоза с яблоком В современном мире есть очень много деликатесов, которые хоть раз пробовал каждый. В СССР, кроме икры и мандаринов к Новому году, для подавляющего большинства людей их практически не существовало. Чтобы восполнить этот пробел, прикоснувшись хоть немного к высокой кухне, домохозяйки придумывали различные салаты. Салаты наших бабушек были простыми, но очень вкусными Их основой были самые обычные продукты: вареный картофель и морковка, лук, соленые огурцы, прочие распространенные ингредиенты...