Салат «Лесная поляна» выкладывают слоями в глубокую емкость и в конце переворачивают «вверх ногами». На верхушке оказываются целые маринованные грибы, поэтому у блюда есть второе название — «Грибная поляна». Считается, что в традиционный рецепт входят курица, шампиньоны, яйца, маринованные огурцы, картофель и морковь. На этой основе появились вариации: шампиньоны заменяют маринованными опятами, курицу — свининой, говядиной или ветчиной. Огурцы исключают или кладут вместо них корейскую морковь. Справка:...
Нам понадобиться: 1.Картофель-6 шт. 2.Лук-2 шт. 3.Свинина или Телятина-400 гр. 4.Яйца-5 шт. 5.Грибы(любые)маринованные-200 гр. 6.Пучок укропа и петрушки по одному тучку 7.майонез 8.клюква Способ приготовления: Картофель, яйца, и мясо отварить.Лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком и посыпать солью, черным перцем и приправой "Карри" и оставляем на 30-40 минут...