Салат Коул Слоу - американская классика. Западная кухня предлагает его в качестве домашнего или праздничного блюда. Вроде все просто, но в то же время популярность салата в России случилась совсем недавно. Теперь его можно попробовать практически в любом заведении. А сколько у этого салата вариантов: классический, имбирный слоу, веганский и прочие. Я хочу поделиться рецептом салата коул слоу от Джейми Оливера. Вернее, с таким названием его подавали в одном из заведений города Новосибирска...

Ингредиенты: Капуста белая – 2,5 кг. Морковь – 300 гр. Ананас консервированный – 300 гр. Персиковый сок – 200 мл. Майонез – 200 гр. Сахар – 80 гр. Соль – 20 гр. Рецепт:  Шинкуем капусту соломкой и натираем морковь на крупной терке. Кладем в одну посуду и добавляем сахар, соль...