4580 читали · 7 лет назад
Еда в детском саду. Салаты. Реальность.
Забудьте про майонез, сметану и соусы в салатах. Ибо в детском саду они запрещены. И правильно, не стоит портить детям желудки с малых лет. Когда говорят слово "салат", какой первый всплывает в голове? "Зимний", он же русское оливье" Мы привыкли, что зимний - это картошка, колбаса (или мясо, кому что по душе), яйца, огурцы и горошек. Забудьте. Забудьте слово "колбаса". В детском "зимнем" салате нет ни грамма мяса или мясосодержащего продукта. Только овощи и растительное масло в качестве соуса...
Космос или Коул Слоу моего детства
В моем детстве, когда у нас еще не было американского телевидения... А главной кулинарной книгой в каждом доме была книга "О вкусной и здоровой пище"... Моя мама всегда готовила салат под кодовым названием "Космос". Это уже потом, будучи студенткой, я узнала второе название, и вариации классического рецепта. Но мамы давно нет, а Космос частый гость на нашем домашнем столе...