Ольга Вот простой, но вкусный салат! Прошу любить и жаловать! Продукты - Картофель – 0,5 кг - Солёные или маринованные огурцы – 2 штуки - Лук репчатый – 1-2 штуки - Красные помидоры – 2 штуки - Зелень, перец, соль – по вкусу - Масло растительное – 20 г (или майонез – по вкусу) Приготовление Сварить картофель в мундирах, очистить, остудить. Затем нарезать тонкими ломтиками, а репчатый лук, помидоры и огурцы – кружочками. Всё положить в салатник и перемешать. Приготовить острую заправку из растительного масла, растёртого с горчицей, перцем, солью и уксусом и заправить салат...

Картофельный салат с солеными огурцами Ингредиенты: 4 средних картофелины 2 соленых огурца 1 луковица 3 ст л не рафинированного растительного масла соль и перец по вкусу Для маринада к луку: 1 ч л сахара 1 стакан рассола из соленых огурцов соль по вкусу Приготовление: 1 Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, выложить в миску. 2 Добавить сахар и соль по вкусу, размять полукольца руками, залить огуречным рассолом и оставить мариноваться на 20 минут. Огуречный рассол можно заменить раствором 1,5 ст л уксуса в 160 мл стакана воды...