Картофельный салат с каперсами — это нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет как для легкого обеда, так и для праздничного стола. Сливочная заправка делает блюдо особенно нежным. Ингредиенты: Картофель — 800 г;красный лук — 1 небольшая головка;каперсы консервированные — 3 ст. л.;укроп — небольшой пучок;петрушка — небольшой пучок;зеленый лук — 2−3 пера;лимонный сок — 2 ст. л.;майонез — 3 ст. л.;сливки (или сметана) — 3 ст. л.;соль — по вкусу;черный молотый перец — по вкусу. Приготовление...

Картофельный салат с каперсами и беконом Приготовление: Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель отварить в мундире, очистить, остудить и нарезать крупно. Бекон нарезать тонкими пластинками и поджарить на сухой сковороде, чтобы выпарился весь жир. Поджаренный бекон выложить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Листья мяты измельчить. У меня взята мята сушеная. Если у вас взята сушеная мята, то ее положите в оливковое масло и немного дайте настояться, чтобы мята отдала все свои вкусовые качества. Если свежая мята, то ее добавить в конце в сам салат. В масло и мяту добавьте сок половины лимона, крупнозерновую горчицу и простую горчицу, перемешайте...