Ингредиенты на 2 порции: Моцарелла - 150 гр. Оливковое масло 4-5 ст. Л. Зеленый базилик 2-3 веточки

Рецепт салата Капрезе очень простой, при этом салат необычайно вкусный и красивый. В оригинале это лёгкий салат из моцареллы, помидоров и зелёного базилика служит, как бы олицетворением итальянского флага. Красный цвет – помидоры, белый цвет – моцарелла, зелёный – ароматный базилик. Название, кстати, получил этот салат от острова Капри в Италии. Салат Капрезе с выложенными по кругу ломтиками помидоров, листьями свежего базилика и сливочным сыром моцарелла, политый маслом и сбрызнутый бальзамиком, такой красочный и вкусный, что поднимет настроение в самый ненастный день...