4 месяца назад
Как приготовить стейк из говядины как настоящий профессионал
Если вы хотите приготовить настоящий, вкусный стейк из говядины, который поразит всех вокруг, не нужно быть шеф-поваром. Я поделюсь с вами простыми, но важными секретами, которые помогут вам достичь мастерства в этом деле. Стейк — это не только мясо, это искусство, в котором важно каждый шаг. Для стейка подходит не любое мясо. Для идеального стейка нужно выбирать мясо с достаточным количеством жира, которое хорошо маринуется и обладает насыщенным вкусом. Наилучшие сорта мяса для стейка — это мраморная говядина: рибай, филе миньон, Т-бон или стриплойн...