Ингредиенты - зеленая редька среднего размера - один крупный огурец салатного сорта - 300-400 граммов свежей редиски без ботвы - пучок петрушки - одна белая луковица среднего размера - зубчик чеснока - столовая ложка винного белого уксуса - столько же свежевыжатого лимонного сока - 3 столовых ложки рапсового или оливкового масла - чайная ложка уксуса Balsamico - соль и перец черный крупного помола – по вкусу Приготовление: Редьку помыть и обсушить. Снять кожуру. Натереть на крупной терке. Посолить, а потом оставить на четверть часа, чтобы дала сок...
Весна. Авитаминоз. Самое время приготовить витаминный салатик. И желательно, чтобы было просто и вкусно. На помощь приходит редиска. Рад приветствовать всех, заглянувших на канал "Заметки загородного жителя". Быстрые в приготовлении, но очень полезные салаты. Я не буду здесь описывать всю прелесть редиса. Это тема для отдельной статьи. Скажу лишь только то, что салаты из редиса можно есть в неограниченных количествах. Объясняется это тем, что редис на 93% состоит из воды и имеет очень низкую калорийность - всего лишь около 20 ккал на 100 г...