Салат из запеченных баклажанов и перцев с брынзой приятно поражает своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Сочетание же ингредиентов блюда — вполне традиционное для кухонь Болгарии, Греции или Черногории.  В этих странах его используют как в салатах, так и в горячих блюдах (с мясом, курицей или рыбой).  Если же вы решите воплотить в жизнь наш рецепт, настоятельно рекомендуем сделать это летом, когда будут доступны сезонные баклажаны и сладкий перец: с такими овощами закуска получится особенно вкусной и ароматной...

Сегодня у нас снова теплый салат из баклажанов. Мы будем делать салат из помидоров, перца, лука, брынзы и конечно же баклажанов. Такой овощной салат мы готовим без майонеза. И если вы искали, как приготовить баклажаны вкусно, то советуем попробовать этот рецепт. Итак, наши простые и вкусные салаты на скорую руку. Нам понадобятся ингредиенты: баклажаны ~ 2 шт. томаты ~ 2 шт. чеснок ~ 2 зубчика фета/брынза ~ 100 гр. сладкий перец ~ 2 шт. репчатый лук ~ 1 шт. масло для жарки оливковое масло зелень...