Ингредиенты: Креветки варено-мороженые - 500 гр Картофель - 1 шт. Морковь- 1 шт. Авокадо - 1 шт. Яйца - 2 шт. Желатин - 2 ч. л. Вода - 1 стакан. Майонез - 200 гр Сметана - 200 гр Соль, зелень, лимон - по вкусу. Приготовление: Креветки отварить 3 минуты, с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить. Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать. Остудить. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и добавить желатин, перемешать...

Сегодняшняя статья о том, как подготовить креветки для салата. Речь пойдет о варено-мороженых креветках. Наверное многие знают, что замороженные креветки, которые большинство из нас чаще всего могут найти в продаже, бывают либо свежеморожеными, либо варено-морожеными. Эта информация указывается на ценниках, на упаковках и обозначается буквами С/М или В/М. Почему я на этом останавливаюсь? Потому что готовить эти креветки нужно по-разному. Точнее, варено-мороженые креветки, о которых я сегодня буду рассказывать, вообще не требуют специальной подготовки...