Морепродукты отлично вписываются в здоровый рацион человека. Они питательные, низкокалорийные и благотворно действуют на организм. Большую популярность имее салат Чука, польза и вред которого сегодня на порядке дня, относиться к группе водорослей, как и морская капуста. Состав и свойства растения. Для японцев такое блюдо - традиция, статистика гласит, что каждый житель ест в год более 9 кг водорослей. В нашей стране из можно приобрести в замороженном виде или как готовое блюдо в герметичной упаковке...

Вы наверняка слышали про водоросли вакаме? Или может вам попадались названия чука, миек? Что же это такое. Если нет, садитесь по удобнее, мы начинаем разбираться и готовить. Вакаме – это кулинарное название группы бурых водорослей (ундария перистая, ундария перистонадрезная, алария съедобная, алария окаймленная), принадлежащих к семейству Алариевые (Alariaceae), это подпорядок Ламинариевых. Если проще ребята двоюродные братья морской капусты. Их слоевища, а именно так называются «листья» у водорослей, используют в кулинарии...