Рецепт приготовления салата из тыквы с куриной печенью. Среди всех существующих салатов с тыквой, особое внимание заслуживает простой и очень вкусный салатик с добавлением куриной печени. Для этого рецепта сама тыква и куриная печень обжариваются на сковороде, далее в блюдо добавляется свежая зелень и вся эта вкуснота приправляется очень неожиданным соусом, приготовленным на растительном масле. Салат получается сытным и питательным благодаря тушеной печени и тыкве, но в то же время он остается легким – это уже заслуга свежей зелени и острой приправы...

Большая миска сытного и ароматного салата вызовет восторг в любой компании. Заправка из чеснока и соевого соуса добавит нотку пряной пикантности ко вкусу обжаренной печени и овощей. Ингредиенты на 6 порций: говяжья печень (400 г), мякоть тыквы (300 г), баклажан (1 шт), чеснок (2 зубчика), сыр твердый (150 г), оливковое масло (3 стол. л.), растительное масло (2 стол. л.), соевый соус (1 стол. л.), по щепотке соли и молотой паприки, рубленая зелень (1 стол. л.). Приготовление: Баклажаны помыть, порезать кружками, присыпать солью и оставить в тарелке на 15 минут...