Просто и быстро приготовьте вкусный салат с баклажанами. Для салата нам понадобится: - 2-3 средних баклажана, - 1 луковица, - 2-3 сладких перчика, - 2-3 средних помидорчика, - 2-3 зубчика чеснока, - любые специи, которые сочетаются с овощами (соль, молотый чёрный перец, паприка) - 4-5 столовых ложек любого растительного масла. - 4-6 столовых ложек воды. Приготовление салата-закуски из баклажанов. 1. Все овощи очистите, хорошо промойте. Нарежьте баклажаны на продольные небольшие части. Сложите...

БАКЛАЖАН ИЗУМИТЕЛЕН И ЖАРЕНЫЙ, И МАРИНОВАННЫЙ, И ТУШЁНЫЙ. В СВЕЖЕМ ВИДЕ БАКЛАЖАН ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ - В ЕГО ПЛОДАХ СОДЕРЖИТСЯ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЯД СОЛАНИН, КОТОРЫЙ НЕЙТРАЛИЗУЕТСЯ ТОЛЬКО ПРИ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ. ПЛОДЫ БАКЛАЖАНА БОГАТЫ МИНЕРАЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ СОЕДИНЕНИЯМИ. НА ВОСТОКЕ БАКЛАЖАН НАЗЫВАЮТ "ОВОЩЕМ ДОЛГОЛЕТИЯ". РЕГУЛЯРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ИХ В ПИЩУ СПОСОБСТВУЕТ ВЫВЕДЕНИЮ ШЛАКОВ, СНИЖЕНИЮ ХОЛЕСТЕРИНА, УКРЕПЛЕНИЮ СОСУДОВ И СЕРДЦА. И ЕЩЁ : БАКЛАЖАНЫ - ИДЕАЛЬНЫЙ ОВОЩ ДЛЯ ТЕХ, КТО БОРЕТСЯ С ЛИШНИМ ВЕСОМ...