На скорую руку. С лайфхаком от шеф-повара. Рецепт реально простейший. Обычно я этот салат делаю не специально, а когда осталась рыба. Неважно, вареная или запеченная, например. А может и жареная. Рыба практически любая. Кто какую любит. Моя мама любит из судака. Прекрасно подойдет треска. Я обожаю минтай (прям вот так и слышу: фу-фу-фу, как можно любить кошачью техническую рыбу )))). Единственное, что я не люблю, это очень костлявую речную рыбу типа карпа или щуки. Из нее быстро точно не будет - пока выберешь все кости...

Здравствуйте, дорогие читатели! Обычно готовлю такой салат с рыбой горячего копчения, коптим сами. Но на этот раз было столько дел, что с коптильней связываться не стали и я приготовила салат с запеченной треской, получилось ничуть не хуже. Для данного салата можно взять любую рыбку, но без мелких костей, это важно, в противном случае, кости в салате будут раздражать во время еды. Итак, кусок рыбы положила на пергамент, можно взять фольгу, натерла со всех сторон солью, перцем и специями для рыбы...