Салат из вареной свеклы — общие принципы приготовления То, что свекла – очень полезный продукт, знают многие. Этот овощ, как никакой другой, способен восстанавливать кровеносную систему (улучшать качество и объем крови). В состав свеклы входят важнейшие для организма витамины и микроэлементы: витамины группы С, В, РР, медь, фосфор, железо, магний, калий, йод и другие. Свекла богата биофлавоноидами и бетаином. Употребляя овощ как в чистом виде, так и в составе различных кулинарных изысков, можно восстановить работу желудочно-кишечного тракта, а также очистить организм от шлаков и токсинов...

Свекла на мой взгляд это зимний овощ, к нему я обычно активно обращаюсь когда холодно и не хочется свежих хрустящих салатов. Из свеклы варится сытный горячий борщ, готовится любимый винегрет. И в обычный день, и в праздничный можно найти место блюду со свеклой...