В детстве, когда мы жили в Норильске, я часто просила маму приготовить этот салат. Но в семидесятых годах и сыр и майонез можно было купить не всегда, и даже если эти продукты "выкидывали" на прилавок, то нужно было отстоять большую очередь...

Салат из свеклы, сыра и чеснока очень вкусный и простой в приготовление. Сочетание продуктов в этом блюде идеально гармонируют друг с другом. Для меня традиционным является свекла+чеснок+майонез, а вот с сыром свеклу я раньше никогда не пробовала. А так как, я люблю свеклу в любом виде, то почему бы и нет. На заметку. Свекла уникальный и очень полезный овощ, который полезен в любом виде. Свекольный сок выводит камни из желчного пузыря, почек. Важно, что  даже после тепловой обработки практически не теряет своих свойств...