Карпаччо из свеклы с фетой и грецким орехом или «Я научу тебя свеклу любить!» Типичный винный блогер «спамит» дорогими винами из ресторанов с невероятно вкусными блюдами от лучших шефов. Спасибо, конечно, но практического толка мало. Поэтому адаптируем всю эту красоту для домашнего использования.⠀ Почему вдруг такое вегетарианское блюдо появляется в блоге семейства мясоедов? Потому что понравилось. Свеклу мы или не едим вообще или едим в виде слоя в «селедке под шубой». Тем неожиданнее оказалась реакция на неё, когда в ресторане Red...
Если вы заранее отварили свеклу, то само блюдо мы сможем сформировать не более, чем за 20 минут. Такое карпаччо делается очень легко, просто, получается вкусно, а главное безопасно! Ведь в нашем карпаччо мы не будем использовать сырое мясо, а только отварной овощ...