Стручковую фасоль я люблю. Продукт сезонный, как и большинство овощей, но отлично переносит заморозку. И я стараюсь заморозить побольше, в основном для тушения, но и салаты получаются отличные. Зимой такой салат получается вкусным, не только если есть фасоль, но еще нужны вкусные помидоры. А с тепличными помидорами это не всегда так, хотя последнее время появились вполне достойные - пахнут помидорками, вкус, как у помидорок...

вареная фасоль(стручковая)-150гр помидоры,огурцы,яйца по 2 шт зеленый салат-50гр заправка для салатов или смесь сметаны и майонеза(в равных долях)-3/4 стакана Вареные стручки фасоли нарезаем на кусочки длиной 3-4 см, огурцы и помидоры кружочками или полукружочками. Половину листьев салата нарезаем...