118 читали · 2 года назад
САЛАТ ИЗ РЕПКИ, МОРКОВИ И РЕДИСА Всем доброго дня! Перед вами вкусный и полезный салат из репы с морковью и редисом в пикантной горчично-мятной заправке без масла для строгих постных дней Великого поста. Попробуйте ;) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 репка 1 морковь 4 редиски 2 ч.л. дижонской горчицы 2 ч.л. лимонного сока 1-2 ст.л. мятного сиропа по моему рецепту dzen.ru/...55d соль, перец черный по вкусу кунжут для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ:    Для заправки смешайте горчицу, лимонный сок, мятный сироп, соль и перец. Репу и морковь очистите, все овощи тонко нашинкуйте с помощью овощерезки. Заправьте салат. Перед подачей посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!
Репа была не пареная, а запеченная: салат получился по-осеннему яркий и вкуснющий
Я люблю экспериментировать. В том числе с продуктами, когда-то многими отодвинутыми. Это и репа. Улавливаете? Зачем, спросите вы, вытаскивать на свет то, что давно готовили на Руси? Ведь сейчас столько в маркетах разных разностей. Чего хочешь, можно ж купить сегодня. Вот мы и накинулись на запретные когда-то плоды. И готовим из того, что в нашей местности не растет. Радуемся, когда готовим. Теперь же мы – как все. И зачем эта репа нам, когда есть авокадо, личи, папайя и всякая другая вкуснятина. С ней возиться особо не надо...