Помидоры берите среднего размера. Если ваши помидоры меньше или больше по размеру, то вы можете увеличить или уменьшить их количество соответственно. Если вы не любите вкус оливкового масла, то можете заменить его ароматным подсолнечным маслом. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть помидоры, чеснок и зелень. Нарежьте помидоры на четвертинки. Переложите нарезанные помидоры в большой салатник или миску для смешивания. У укропа удалите жесткие стебли, а веточки мелко измельчите...

Свежий и легкий салат, навеянный узбекскими салатами Ачик-чучук и Ачучук. Главные составляющие-помидоры, лук и зелень, а остальное-вариации на тему. В нашей семье очень любят плов. В Греции подобного аналога нет (есть рис, сваренный в бараньем бульоне с лимоном и перцем, называется "пилафи"), но всем моим греческим родственникам блюдо пришлось по вкусу. Моя мама покупает на рынке в Москве у узбеков настоящие специи для плова и привозит их мне на Крит)). Самим таким салатом сыт не будешь, а для сытного...