Пекинская капуста - замечательный полезный овощ, который можно найти на прилавках магазинов круглый год и приготовить разными способами. В сочетании с морковью по-корейски и сочными свежими овощами получается очень вкусный салат, подходящий для повседневного, в т.ч. постного или вегетарианского меню. Пекинская капуста и болгарский перец дают сладкие нотки, огурец - освежает, а морковь по-корейски вносит лёгкую пикантность. Гармония да и только! Процесс приготовления не отнимет много времени. Ставьте...

Чем хороши салаты, когда вы пытаетесь похудеть на правильном питании? Во-первых, большой объем одной порции дает немного калорий. Во-вторых, салаты содержат и белки, и жиры, и углеводы в правильной пропорции. В-третьих, их так просто готовить!!!! Тонко-тонко нарезаем пекинскую капусту. В среднем вилок пекинки весит чуть больше килограмма. Понятно, что можно купить монстра, а можно тоненький "початок". Отрезаем и мелко шинкуем где-то треть самой нежной и мягкой части кочана. Огурец режем на небольшие кусочки и добавляем к капусте...