Этот салат простой и легкий в приготовлении. Все продукты укладываются слоями. Необходимо отварить куриную печень до готовности, в течении 10-15 минут. Рис хорошо промыть, отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 15 минут. Остудить. Яйца отварить в крутую. Так же понадобится зелень и одна средняя луковица. Репчатый лук очистить и обжарить на растительном масле. Зелень петрушки, укропа и зеленого лука мелко нарезать. Готовую куриную печень натереть на крупной терке. Яйца разделить на желтки и белки...

Ингредиенты: Куриная печень - 250 гр. Сыр твердый - 70 гр. Яйцо куриное варёное - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Для заправки салата: Сметана 20% - 1.5 ст. л. Горчица - 1/2 ч. л. Приготовление: 1.Положите куриную печень в кастрюльку добавьте холодной воды, поставьте вариться. Когда закипит, убавьте огонь, чуть посолите и варите при небольшом кипении 10-12 минут. 2.Сваренную печень остудите, и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску, в которой будем готовить салат...