Как правильно приготовить осьминога. Простой и вкусный рецепт - салат из осьминога
Салат из морепродуктов с брокколи
- Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей.
- Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком.
- Огурец нарезаем соломкой.
- Помидор режем кубиками...
Средиземноморский салат с беби-осьминогами
Беби-осьминоги можно приготовить разными способами, например, сварить суп, добавив другие морепродукты. Еще осьминожек часто добавляют в салаты. Сегодня мы поделимся с вами таким рецептом. Мини-осьминоги порадуют и тех, кто соскучился по морю и тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо. В них много белка, витамина B12, цинка и селена. Чистить маленьких осьминогов не нужно, в их кожице много полезных микроэлементов, а загрубеть она ещё не успела. А название «беби» осьминожки получили из-за того, что вылавливают те особи, которые пока ещё не достигли размера детской ладошки...