Этот салат в моём детстве ( мне казалось) готовили в каждом доме в августе. Так готовили наши соседи, родственники и друзья. Поэтому взвешивали только огурцы безменом, а всё остальное — стаканами и ложками измеряли. Он был палочкой-выручалочкой для "спасения" и "пристраивания" некондиционных огурцов, которые всегда появляется в конце огуречного сезона: то попрятались огурцы под листья и "растолстели" не в меру, то крючком загнулись... Огурцы при таком способе заготовки получаются пикантного вкуса, ароматные, хорошо сохраняющиеся...

Салат из огурцов с горчицей на зиму - это отличная закуска и оригинальное дополнение к гарниру. Салат имеет необычный и пикантный вкус. Салат из огурцов с горчицей на зиму – это простота и легкость в приготовлении, вот мой рецепт: Хорошо помойте огурцы, срежьте кончики. Разрежьте их вдоль на 4 части или 6-8 частей, в зависимости от размера огурца, можно кружочками. Мне больше нравится этот салат, когда огурчика порезаны вдоль, а не кружочками, попробуйте! Очистите чеснок и мелко порежьте ножом, помойте, обсушите, мелко порубите укроп, петрушку, смешайте их с чесноком...