Заканчивается сезон огурцов и много заготовок уже сделано, но этот салат на зиму «Под водочку» я приготовлю обязательно. Он получается очень вкусный, в меру соленый, сладковатый и остренький. Лучше, конечно, использовать маленькие и красивые огурчики, но это не обязательно. Я использую всю «не кондицию». Огурчики, перцы могут быть кривыми или слегка переросшими, морковка сломанной или корявой. Все равно все будет нарезаться тонкой соломкой. Единственное на что стоит обратить внимание – это, если огурцы переросшие, то лучше удалить середину с семенами...

Одной из самых популярных закусок к рюмке водки являются солёные и маринованные огурчики. Баночки с хрустящими, вкусными и ароматными овощами можно найти в кладовой каждой хозяюшки. Существуют сотни вариантов заготовки огурцов, среди которых каждый сможет выбрать закуску по своим вкусовым предпочтениям. Сегодня же я поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, рецептом огурцов под водочку на зиму. Огурцы под водочку готовятся очень просто, поэтому с процессом заготовки овоща справится даже начинающий кулинар...