Ингредиенты: огурцы-2 кг; помидоры-2 кг; лук репчатый-0,5 кг; морковь-0,5 кг; растительное масло-0,5 литра; соль-2 столовые ложки; сахар-2 столовые ложки; уксус 9%- 120 г.                                                   Огурцы, лук, помидоры и морковь- помыть, почистить  и нарезать кубиками или соломкой. Уложить в кастрюлю добавить подсолнечное масло, соль и сахар, добавить воды-2 литра( чтобы овощи были слегка под водой) и варить на медленном огне 1 час. За 5 мин до окончания варки влить уксус...

Ингредиенты: Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов Как делать заготовку: Лук и морковь почистить. Помыть все овощи и порезать их кусочками среднего размера. К овощам добавить растительное масло, уксус. После этого посолить и добавить сахарный песок. Залить салат из овощей уксусом. Хорошенько все перемешать и влить кипяченной воды...