Всем привет ! Собрала на грядке огурцы. Выросли чуть больше среднего размера, такие я не выбрасываю. Делаю зимний салат из огурцов и лука. Получается очень вкусный, сочный, с лёгким привкусом укропа. В...

Здравствуйте, дорогие читатели! Если встал вопрос: "В каком еще виде заготовить на зиму огурцы?" Тогда смело берите данный рецепт и заготавливайте огурцы в виде салата с луком. Рецепт этот старый и проверенный. Салат получается очень вкусный, хотя в нем только два вида овощей - огурцы и лук. И еще, что не мало важно, он готовится без масла и без стерилизации. Итак, начинаем. На 2 кг огурцов беру 700 гр лука. Огурцы нарезаю на кружочки толщиной 3-4 мм. Использую для нарезки рефленый нож. Им резать удобнее и быстрее, регулируя толщину кружков и получаются они красивые и волнистые...