Эту заготовку можно успешно хранить при комнатной температуре. Ингредиенты: — огурцы – 1 кг, — лук – 2 шт, — соль – 3 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — яблочный уксус – 2 стакана, — куркума – 0,5 ч.л., — горчица в зернах – 2 ст.л., — душистый перец – 15 горошин. Приготовление: 1. Огурцы нарезать кружочками, а лук – полукольцами. Смешать, добавить соль, придавить сверху чем-то тяжелым и оставить при комнатной температуре на 4-5 часов...