Продукты (на 2 порции)мидии (вареные замороженные) - 250 г Кальмары очищенные (тубы) - 200 г помидор небольшой (слива) - 1 шт. Огурец - 1 шт. Яйца перепелиные - 4-6 шт. Капуста пекинская - 70-100 г Соль - по вкусу кунжут (семена) - по вкусу соевый соус - 2 ст...

Салат из мидий, кальмаров и креветок – легкое блюдо, создающее праздничное настроение. Чаще всего используют варено-мороженые креветки и мидии, они нуждаются в минимальной тепловой обработке. Желательно найти неочищенных замороженных кальмаров, они вкуснее, чем белесые разделанные тушки. К присутствию овощей можно отнестись с позиции пищевого минимализма – ограничиться болгарским перцем и зеленым луком. Тогда вкус блюда сместится на отварные и жареные морепродукты. Пестрый морской коктейль...