Предлагаю вам замечательный салат из квашеной капусты с солеными огурцами, который может стать альтернативой винегрету. Да и делается такой салатик гораздо быстрее, чем винегрет. Квашеная капуста и салаты из нее – визитная карточка русской кухни и чрезвычайно полезное блюдо. Благодаря специфичному вкусу квашеной капусты, она прекрасно сочетается с большим количеством совершенно разных продуктов от лука до яблок и от яиц до грибов. В этой статье я хочу предложить вам рецепт вкусного и полезного салатика из квашеной капусты...

Квашеная капуста настоящий отечественный суперфуд. В ней много витаминов, про- и пребиотиков, которые улучшают работу кишечника. А сколько разнообразных салатов можно приготовить с этой витаминной бомбой! Салат из квашеной капусту с фасолью и огурцами Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и соедините с капустой. Добавьте консервированную фасоль. Лук (лучше взять фиолетовый или красный) нарежьте кольцами или полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат подсолнечным маслом (лучше ароматным) и перемешайте...