Теперь и я его готовлю! Очень простой, сытный и очень вкусный салатик! Отвариваю два куриных окорочка. Воду подсаливаю, добавляю половинку луковицы и морковь. Варю примерно минут 30-35. Выкладываю окорочка на тарелку, даю им остыть. Отделяю мясо и нарезаю на небольшие кубики. Вареные яйца чищу, отделяю желтки от белков. Белки натираю на крупной терке. На этой же терке натираю твердый сыр. Желтки разминаю вилкой. Добавляю майонез (у меня домашний), зубчик чеснока через пресс, черный молотый перец и соль по вкусу...
Сегодня готовлю очень вкусный... Прямо! очень вкусный салат с курочкой и солеными огурцами... Конечно, в салат входят не только куриное мясо и соленые огурцы, но, курица — это основная мясная составляющая, а солёные огурцы дают свой определенный "вкусовой регистр"! Для приготовления салата потребуется: 300-350 г варёного куриного мяса, это может быть и грудка, и мясо с бедрышек Полдесятка вареных яиц (5 шт.) Маленькая баночка зеленого горошка 2-3 солёных огурчика Грамм 120-150, любого твердого сыра...