Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только сине-фиолетовой окраской, но и химическим составом. Она содержит больше витамина С и белка, лучше сохраняется в течение длительного времени не теряя полезных свойств. #пост Ингредиенты: Капуста краснокочанная, Морковь , Уксус (бальзамический), Масло подсолнечное...

Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из свежей капусты с болгарским перцем, луком и морковью. Очень простой в приготовлении салат, но при этом очень вкусный и долго хранится в холодильнике (7-10 дней), но, как правило, это ему не грозит, т. к. съедается он гораздо быстрее! Проверено не один раз! Подготавливаем все ингредиенты: Капусту очищаем от верхних листьев и кочерыжек, овощи чистим и моем. Капусту режем (шинкуем) ножом или с помощью шинковки. Я использую кухонный комбайн. Лук режем небольшими кубиками...