Эта статья о краснокочанной капусте (ещё её называют красной и даже синей) и салатах, которые можно из неё приготовить. Я люблю экспериментировать и пробовать что-то новое, как на кухне, так и в огороде. И этим летом я вырастила впервые красно-кочанную капусту. Я поискала рецепты салатов и продемонстрирую сегодня четыре из них. Начну с самого простого. Капусту я очистила от верхних листьев, ополоснула её и тонко нашинковала. Чем тоньше и мельче получится нашинковать капусту, тем лучше. Потому что краснокочанная капуста, в отличие от обычной белокочанной, более твердая...

Сегодня решила приготовить салат из краснокочанной капусты с куриным мясом, черносливом и грецким орехом. Вкус – необыкновенный! Ингредиенты: ✓ Чернослив свежий/консервированный/замороженный – 7-8 шт. ✓ Капуста красная свежая - 170 г ✓ Куриные бедра запечённые - 250 г ✓ Грецкий орех - 7 шт. (дроблёный) ✓ Лук репчатый 1 шт ✓ Йогурт классический - 2 ст.л. Масло растительное - 1 ч.л. Приправа сушёная - на свой вкус (у меня душистый чёрный перец, орегано)...