Салат из капусты с яблоком, брынзой и лимонно-горчичной заправкой!!! Подготовим все необходимые ингредиенты. Капусту нарезаем соломкой. Желательно использовать молодую капусту, но зрелая тоже подойдёт - после нарезания её нужно немного присолить и помять руками – так салат будет нежнее...

Состав: 400 г. молодой капусты 1 огурец 150 г. моркови зелень 1 красная луковица 2 ст.л сока лимона 2 ст.л. оливкового масла( растительное) соль по вкусу 1 красный болгарский перец Капусту и морковь мелко нашинковать,луковицу нарезать полукольцами, огурец и перец порезать соломкой...