Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня буду готовить салат из капусты на зиму! Это, пожалуй, один из самых простых и проверенных десятилетиями рецептов осенне-зимних заготовок. Такой салат делала ещё моя мама, он был в одном из старых журналов Работница. Совсем чуть-чуть изменила рецептуру, адаптировала салат под вкусы моих домашних, и сегодня с радостью делюсь с вами! Друзья, на канале уже немало рецептов из капусты, и я создала для них отдельную подборку, обязательно...

Капустный салат острый хорошо идет как закуска к любому застолью или просто к жаренной картошки. Открыл зимой баночку такого салата , а аромат просто потрясающий. Ингредиентов минимум уходит, но своим вкусом он вас потрясет. Приступаем к приготовлению. Нам потребуется: Капуста 1 кг; Морковь 0,5 кг; Красный и зеленый перец сладкий 0,5; Лук репка 0,5; Перец острый 1-2 шт ( на сколько вы хотите чтоб был острый); Соль 1 ч. ложка на 1 кг овощей; Сахар 1 ч. ложка на 1 кг овощей; Уксус 9% 100 мл на 1 кг...