В рубрике «Заготовки» - салат из капусты на зиму. 10 рецептов очень вкусных, популярных закусок, которые украсят ваш стол и разнообразят меню в зимнее время года. У нас в стране капуста, наверное, самый распространённый и важный выращиваемый овощ в сельском хозяйстве. Произрастает она по всему свету, кроме, конечно, севера и пустынь. Уже в каменном веке люди выращивали этот овощ, а ее целебными свойствами, селекцией занимался сам, известный в древности математик, Пифагор. А сейчас этот прекрасный овощ насчитывает сотни сортов...

Салат из капусты – простая и недорогая закуска, богатая витаминами и клетчаткой. Ее можно заготовить впрок, добавив к белокочанной капусте сладкий перец, лук, морковь и другие вкусные ингредиенты. Стерилизованные консервы успешно хранятся до весны, в холодильник банки помещают только после вскрытия. Правила приготовления капустных салатов Белокочанная капуста отлично сочетается с овощами, обладающими насыщенным вкусом. Обычно ее соединяют с морковкой, чесноком и луком, часто в салат добавляют помидоры, острый или сладкий перец, пряную зелень...