Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня буду готовить салат из капусты на зиму! Это, пожалуй, один из самых простых и проверенных десятилетиями рецептов осенне-зимних заготовок. Такой салат делала ещё моя мама, он был в одном из старых журналов Работница. Совсем чуть-чуть изменила рецептуру, адаптировала салат под вкусы моих домашних, и сегодня с радостью делюсь с вами! Друзья, на канале уже немало рецептов из капусты, и я создала для них отдельную подборку, обязательно...

Салаты из капусты не только универсальная закуска и отличный гарнир, но и палочка-выручалочка при приготовлении борщей и щей. Можно приготовить классический вариант, а можно разнообразить всевозможными добавками и каждый раз вы получите новый вкус. Классический вариант Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Смешать капусту и морковь в глубокой миске, добавить измельченный через пресс чеснок. Вскипятить воду, всыпать сахар и соль, перемешать до полного растворения. Влить масло и уксус, довести до кипения и снять с плиты...