Салат из капусты с морковью - это блюдо, которое отлично дополнит семейный обед или ужин. Никакого уксуса или майонеза, только свежие овощи и зелень. Ингредиенты: Капуста 500 грамм Морковь 1 штука Зелень укропа 3-4 веточки Сахар 1 ч. ложка Соль 1/2 ч. ложки Растительное масло 2 ст. ложки Приготовление: Капусту мелко шинкуем, острым ножом или кухонным комбайном...

Состав рецепта (на 5 порц.): Для салата: Для заправки: Для этого рецепта и на этот вес (500 граммов) мне потребовалась половина вилка небольшой капусты. Если сезон овощей, то лучше брать молодую - она более сочная, но и со старой капустой салат получился очень удачным, главное потоньше ее нарезать. Можно даже перемолоть капусту в блендере, нарезав ее предварительно на крупные шашечки, но только молоть не до состояния кашицы. Морковку чистим и натираем на крупной терке. Я брала одну не очень крупную - как раз весом 100 граммов...