Семена кунжута Приготовление: Язык положить в кастрюлю, налить холодную воду, добавить бадьян 1шт., кулинарное вино 2 ст.л., соевый соус - 2ст.л. варить в течении часа. Чтобы легко снять кожицу с языка, его необходимо из кипящей воды сразу же положить в холодную. Морковь нарезать соломкой. Огурец нарезать соломкой. Лук красный нарезать полукольцами. Язык нарезать брусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ Говяжий язык 400 г Огурцы 600 г Светлое кунжутное масло 5 столовых ложек Соевый соус 7 столовых ложек Рисовый уксус 2 столовые ложки Белые кунжутные семечки 5 г Чеснок 2 зубчика ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Отварить язык (полтора часа максимум, язык не должен быть слишком мягким). Чтобы легко снять кожицу с языка, его необходимо из кипящей воды сразу же положить в холодную 2. Кунжутные семена поджарить на сильном огне без масла до светло-коричневого цвета 3...