Очень вкусный получается салат, очень! Язык лучше отварить за день до мероприятия. Скорее всего в салат пойдет не весь язык, оставшуюся часть можно нарезать и подать с хреном, а можно сделать заливное, используя бульон. Ингредиенты:  ✅язык говяжий- 400-500 г; ✅луковица, морковь, сельдерей, лавровый лист- для бульона; ✅шампиньоны- 200г; ✅чеснок-2 зубчика; ✅яйцо-4 шт; ✅огурцы свежие- 2 небольших; ✅огурцы маринованные- 2 шт; ✅грецкие орехи- 120-150 г; ✅зеленый лук~ 4 стебля; ✅майонез- по вкусу; ✅соль, перец- по вкусу ✔️В кастрюлю кладем промытый язык, очищенную луковицу, морковь и сельдерей...

Я фанат языков, и не скрываю этого. Друзья, которые едут ко мне на праздники, знают, у Шереметьевых будут фирменные котлеты, обязательно язык, для ценителей борщ, ну а все прочие пироги-салаты-горячее - под настроение хозяйки и в зависимости от сезона...