Салат очень неожиданно вкусный. Съедается за один раз. Примерные ингредиенты: - 5-6 средних баклажанов (баклажаны в процессе жарки значительно ужариваются); - 1 крупная луковица или 2 средних; - 5-6 отварных яиц; - 1- 1.5 ст. ложки майонеза; - растительное масло для жарки. Нарезать лук (как нравится), отправить на сковородку обжариваться, но не до золотистой корочки, так чтоб лук сохранил сочность (таким образом уйдет меньше растительного масла и лук весь сок отдаст баклажанам), примерно 5-7 минут на среднем огне...

Основным ингредиентом салата являются баклажаны. Жареные баклажаны, пропитанные майонезом, в сочетании с другими компонентами по вкусу становятся очень похожи на мясо. С первой дегустации даже трудно определить из каких именно продуктов приготовлен салат. Пикантности блюду придает кисло-сладкий маринованный лук. Ингредиенты: Маринад для лука: Приготовление: Баклажаны ополосните, очистите кожицу, мякоть нарежьте кубиком среднего размера. На огонь установите сковороду, влейте масло, в горячее масло закиньте баклажаны...