Как же приятно бывает, когда при консервировании часть закуски не вмещается в банку, а потому появляется возможность сразу же узнать вкус результата своей кулинарной деятельности. Так у меня получилось в этот раз при приготовлении салата из баклажанов и болгарского перца на зиму. Теперь мне точно известно, что именно я буду есть, когда за окном завьюжит. А сейчас я поделюсь со своими подписчиками рецептом салата из баклажанов и болгарского перца, как и обещала. Поехали?😉 Ингредиенты: 1...

Состав рецепта (на 3 порц.): Описание приготовления: Подготовьте все необходимые овощи, для приготовления салата. Лук возьмите лучше красный, шалот или белый (именно эти сорта имеют более мягкий вкус и идеальны для салатов). Прежде всего подготовьте баклажаны. Синенькие ополосните под проточной водой, удалите хвостики и нарежьте овощ кружочками толщиной около 1см. Затем каждый кружочек нарежьте пополам или четвертинками. Если у вас крупные баклажаны, то кружочек можно нарезать на 8 и более частей...