Из королевских креветок, мягкого авокадо, салатных листьев и сладкого лука рекомендуется приготовить превосходный летний салат, который можно подавать с пшеничными крутонами или обжаренными миндальными лепестками. Если не удалось найти сладкий лук, то вместо него можно использовать обычный репчатый, правда, его предварительно необходимо подержать несколько минут в слабом уксусном маринаде. Такой маринад, приготовленный из столового уксуса, прохладной питьевой воды и сахарного песка, позволит нейтрализовать ту горечь, которая имеется в репчатом луке...

Салат с креветками, авокадо и кунжутом. Легкий и вкусный салат к новогодним праздникам. Ингредиенты для «Салат с креветками и авокадо»: Салат Заправка для салата Время приготовления: 30 минут Количество порций: 5 Рецепт «Салат с креветками и авокадо»: Креветки отварить и очистить. У меня был 1 кг неочищенных замороженных креветок. После варки и чистки хватило на 5 порций салата. Подготовить порционные салатники или стаканы. В каждый выложить на дно рукколу. Немного рукколы оставьте для украшения...