"Салат в одной ложке", салат из Антепа, "Красный салат", "Салат неверных" — и это всё о нём. Один из шедевров турецкой кухни не оставит равнодушным никого.

Казалось бы, обычный салат. Но с этой заправкой он мне очень понравился! Если не пробовали - рекомендую! В этом салате должен еще быть редис. Но в нем оказалось ну, очень много нитратов, поэтому я решила его вначале хорошенько вымочить в воде)) В общем, приготовила без редиса. Нарезаю все овощи. Огурец, помидор, лук, сладкий перец и пекинскую капусту. Вместо капусты можно взять любой хрустящий салат. Измельчаю зелень (укроп и петрушку). Если любите - можно добавить кинзу. Соединяю в салатнике все нарезанные овощи и зелень...