Ингредиенты: Говядина - 400 гр. Яйцо куриное - 2 шт. Огурцы соленые - 200 гр. Лук репчатый - 1 шт Масло растительное - для жарки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Сметана - 4-5 ст. л. или по вкусу Приготовление: 1.Для начала нам нужно отварить говядину.Мясо нужно вымыть, обсушить и зачистить, а затем отварить в подсоленной воде. Для того, чтобы мясо оставалось сочным после варки, кладите его уже в кипящую воду. Отваренную говядину следует остудить, а затем порезать соломкой (если вам так больше нравится, мясо можно просто разобрать на волокна)...

Сытный и вкусный салат "Министерский" с говядиной и яичными блинчиками. Его можно приготовить на ужин и даже праздничный стол. Готовится просто и быстро. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на небольшом количестве растительного масла, до мягкости и золотистого цвета. Маринованные огурцы нарежьте соломкой. Яйца разбейте в чашу, добавьте соль и взбейте их вилкой. Вылейте яйца на сковороду и поджарьте тонкий блинчик, слегка смазав сковороду растительным маслом. (Один или два блинчика-зависит от диаметра сковороды)...